La cocina peruana es un sortilegio de la fusión de varias culturas y continentes. Reconocida en todo el mundo por la calidad de sus productos y su autenticidad, es probablemente la mejor cocina latinoamericana. Perú es, sin duda, un destino gastronómico mundial para expertos y aficionados.
Justo debajo de la Plaza Weyler, adentrándose en la calle Imeldo Serís tan solo unos metros, aparece el local del restaurante El Picú, [...]
Un restaurante italiano de los de verdad, de los que no tienen pizzas en su menú y que las propuestas fuera de carta tienen un nivel de calidad superior. Como dice su nombre es un “Pecado de gula”.
El equilibrista, 33 es un curioso e interesante nombre para bautizar un restaurante. Pero, sin duda, nada casual, sabiendo quién está detrás. Carmelo Florido regenta y cocina este sueño enclavado a unos metros de la playa de las Alcaravaneras. En una calle común, poco turística, en la ciudad de Las Palmas, destaca ese peculiar toldo, que no es capaz de dar pistas sobre la cocina excepcional y creativa que reside en su interior.
Ya está de vuelta hace algunas semanas, Casa Basilio; vuelve a convertirse en un punto de referencia de la comida casera canaria del norte de Tenerife. Situado en el municipio de La Matanza de Acentejo ha sabido adaptarse a las nuevas obligaciones en materia de seguridad y prevención.
Poco a poco la mayoría del sector de la restauración va volviendo a la actividad con las medidas de prevención y de seguridad que requiere el momento actual. Es el caso de la Tasca Las Marañuelas, en Guamasa, La Laguna; un proyecto que ya ha cumplido seis años desde su nacimiento y que en su reapertura ha mantenido su misma filosofía y familiaridad, tanto en sus platos como en la atención del personal.
Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, nos propone un nuevo menú de tres platos con recetas sanas y de fácil elaboración.
Hay rincones con encanto y que parecen mágicos en nuestros pueblos y ciudades, sitios en los que hay una conexión místico religiosa que nos conecta con los ancestros y con las tradiciones y ese lugar es el entorno de la plaza de la iglesia de San Pedro en Güimar en el que cada año por la festividad de la Virgen del Socorro se congrega en torno a hacer la peregrinación y acompañar a la Virgen.
Jorge Palomares y José Serrano, propietarios del restaruante Andana de Puerto de la Cruz, inauguran la acción “Platos solidarios” con Cruz Roja, desde este sábado 21, hasta el 7 de enero 2020.
El hotel de Costa Adeje ofrece para las noches del 25 y 31 de diciembre dos opciones: una cena de gala en el renovado restaurante BB y una cena buffet en Bite. Además ha ideado packs para dos personas que incluyen alojamiento en una de sus suites, cena, acceso a Activate Sports Club y late check out.
Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, consolida su propuesta para fin de año, y ha elaborado un menú muy especial para aquellos que decidan darse un capricho gastronómico y de ocio en pleno paraíso.
Cuando entras en el Silbo Gomero debes estar preparado para disfrutar de las creaciones que salen de la cocina de Braulio Simancas, que en esta nueva etapa al frente del restaurante está demostrando su madurez en la cocina. Se nota que se divierte, como así lo manifiesta y está disfrutando y eso lo trasmite en cada plato que sale de su imaginación ejecutado en su cocina.
El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife abre una nueva fase de captación para la iniciativa Degusta Santa Cruz
Sabores de siempre con toques de la cocina más sofisticada se funden en conjunción con una oferta de vinos de lo más variada. Así es el renovado restaurante BB, de Baobab Suites*****, situado en la tinerfeña Costa Adeje.
El establecimiento, inaugurado recientemente en Las Palmas de Gran Canaria, ofrecerá a sus clientes una variedad de cervezas de barril inspiradas en diferentes estilos del mundo. Tap Station es una iniciativa pionera de la marca San Miguel, que ofrece un sinfín de posibilidades para encontrar la cerveza adecuada a cada paladar y momento. Las cervezas se han seleccionado cuidadosamente, para que combinen a la perfección con la propuesta culinaria del establecimiento.
La Asociación Cielo Mar & Tierra, por 3º año consecutivo celebra el ‘Mes de la Mujer en la Gastronomía’, una acción que nace para unir fuerzas profesionales, magnificar su voz colectiva y destacar el papel relevante, pero no siempre visibilizado, de las mujeres en este mundo dinámico y diverso de la gastronomía.
En Guamasa – La Laguna, nos encontramos con un enclave maravilloso como es el Paseo de las Acacias, con su calle adoquinada, gran arbolada y vegetación; casas centenarias que conviven a la perfección con las nuevas construcciones de diseño, respetando la antigüedad de este lugar.
La iniciativa gastronómica del Chef Marcos Tavío, que cumple un año, con el apoyo de ‘Foodmanchou Group’ se consolida en la Casa Ducal del Iberostar Gran Hotel Mencey.
Mirazur, mejor restaurante del mundo, segundo Noma y tercero el español Etxebarri. Además España mete tres restaurantes en el TOP10.
El Hotel Botánico (Puerto de la Cruz, Tenerife) presenta su nuevo restaurante, The Slim, especializado en la alta cocina saludable y dietética, inspirada en el concepto del prestigioso chef francés Patrick Jarno.
