Sabores de siempre con toques de la cocina más sofisticada se funden en conjunción con una oferta de vinos de lo más variada. Así es el renovado restaurante BB, de Baobab Suites*****, situado en la tinerfeña Costa Adeje.
El establecimiento, inaugurado recientemente en Las Palmas de Gran Canaria, ofrecerá a sus clientes una variedad de cervezas de barril inspiradas en diferentes estilos del mundo. Tap Station es una iniciativa pionera de la marca San Miguel, que ofrece un sinfín de posibilidades para encontrar la cerveza adecuada a cada paladar y momento. Las cervezas se han seleccionado cuidadosamente, para que combinen a la perfección con la propuesta culinaria del establecimiento.
La Asociación Cielo Mar & Tierra, por 3º año consecutivo celebra el ‘Mes de la Mujer en la Gastronomía’, una acción que nace para unir fuerzas profesionales, magnificar su voz colectiva y destacar el papel relevante, pero no siempre visibilizado, de las mujeres en este mundo dinámico y diverso de la gastronomía.
En Guamasa – La Laguna, nos encontramos con un enclave maravilloso como es el Paseo de las Acacias, con su calle adoquinada, gran arbolada y vegetación; casas centenarias que conviven a la perfección con las nuevas construcciones de diseño, respetando la antigüedad de este lugar.
La iniciativa gastronómica del Chef Marcos Tavío, que cumple un año, con el apoyo de ‘Foodmanchou Group’ se consolida en la Casa Ducal del Iberostar Gran Hotel Mencey.
Mirazur, mejor restaurante del mundo, segundo Noma y tercero el español Etxebarri. Además España mete tres restaurantes en el TOP10.
El Hotel Botánico (Puerto de la Cruz, Tenerife) presenta su nuevo restaurante, The Slim, especializado en la alta cocina saludable y dietética, inspirada en el concepto del prestigioso chef francés Patrick Jarno.
Hace unos meses, realizamos una entrevista con Hiromi Nakamura y, tras hablarnos de su manera de cocinar, decidimos visitar Tentados, un restaurante elegante y acogedor, situado en un entorno que evoca gastronomía, que ofrece una carta sencilla y variada y con un servicio de sala muy profesional y cercano.
El Hotel Escuela de Santa Cruz realizó un encuentro con los principales medios especializados en gastronomía del archipiélago, para mostrar la estructura básica de los platos que formarán la nueva carta del verano que se ha preparado con los alumnos y para ello han contado con el asesoramiento externo del Chef Rubén Cabrera.
¿Quién dijo que no se puede soñar? Lucirá es un gastrobar y es de esas historias que me encanta contar, no haré una crítica sino contar mi experiencia. Lucirá, es el nombre de esos sueños que se hacen realidad y de sus sobrinos Lucas y Nira.
En una antigua casona histórica canaria con diferentes estancias y jardines plácidos a las afueras de Los Llanos de Aridane, en el Llano de Argual, podemos disfrutar de una cocina palmera puntera, con grandes destellos de creatividad e innovación, que fusiona y marida producto local con diferentes ingredientes exóticos.
Los establecimientos ofertan por sexto año comidas de empresa por Navidad para impulsar y promover la actividad del sector hostelero y de restauración
