El Patudo Canario y la Rica Huerta de Canarias

El Patudo Canario y la Rica Huerta de Canarias

  • Martes, 27 Octubre, 2020 - 08:00
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Una cena al aire libre 'exclusiva' en el patio adoquinado de GastroLercaro con un producto único 'nuestro Patudo Canario' y junto a el, lo mejor de nuestra huerta canaria.

Un menú degustación en el que el atún rojo cobra protagonismo y del que sólo unos pocos comensales serán testigos.

Este próximo viernes día de 30 de octubre a partir de las 20:30h., en el patio del restaurante GastroLercaro de La Orotava, tendrá lugar este menú degustación, será la 1ª cea previa a al "V Festival del Patudo Canario" a un precio de 48,00€ por persona (i.g.i.c incluido).

Menú

Crema de papa bonita, crujiente de cochino negro-café y aceite de salvia
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Ensalda de verduritas de temporada en texturas con vinagreta de maracuyá
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Fondue de quesos canarios con brochetitas de la huerta y Patudo Canario
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Tataki de patudo en adobo canario, puré suave de papa negra y cebolla de guayonje encurtida
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Taco de atún sobre caldo aromático de vaca canaria, cebolleta confitada y setas
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El Momento Dulce
Sopa de chocolate blanco-pimienta, helado de frambuesa, gominolas de patudo canario, galleta crujiente de canela y coulis de albahaca
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Maridaje y servicio de agua incluidos
 

AFORO LIMITADO

Distanciamiento reglamentario con un minucioso plan de protocolo de seguridad diseñado para ofrecer a los asistentes un modelo que cumpla todas las garantías sanitarias. Por favor, ten en cuenta que el uso de la mascarilla es obligatorio hasta tomar asiento en mesa.

Se puede reservar de forma cómoda y segura gracias a la colaboración con Roots N' Joy.

Para más información sobre el evento y reservas pueden contactar a los telefonos: 822 715 458 / 672 259 077

 

 

 

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