• Piña Tropical (Ananas sativa)

  • Piña Tropical (Ananas sativa)

    • 10/09/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Conocida también como ananás, esta fruta tropical es muy valorada entre algunos sectores de la población por su bajo contenido en grasas y alto contenido en agua, ácido fólico, azúcares naturales y fibra.

  • Nueces, el aperitivo perfecto

  • Nueces, el aperitivo perfecto

    • 17/09/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Existen distintas variedades de nueces aunque hoy nos referiremos a una de las más consumidas en nuestro entorno desde que hace 2000 años llegase procedente del continente asiático.

  • Nos vamos de peregrinos saludables

  • Nos vamos de peregrinos saludables

    • 13/08/2018
    • Eugenia Hernández Marrero
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Como cada año el día 15 de agosto en casi todo el territorio nacional son multitud las fiestas y las celebraciones de la “Virgen de Agosto”.

  • ¿Qué desayunas?

  • ¿Qué desayunas?

    • 03/09/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    La respuesta habitual es “cosas sanas, pan, leche, cereales, tostadas” o fruta en el mejor de los casos.

  • SAL DEL HIMALAYA, el “Oro blanco”

  • SAL DEL HIMALAYA, el “Oro blanco”

    • 27/08/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Se la llama “el oro blanco” y se la considera la sal más pura y libre de contaminantes que podamos encontrar en el mercado.

  • ARÁNDANOS, superalimento del siglo XXI

  • ARÁNDANOS, superalimento del siglo XXI

    • 20/08/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Varios estudios han demostrado que el fruto del arándano (Vaccinum mirtillus) tiene la capacidad de proteger y fortalecer las paredes de los pequeños vasos sanguíneos conocidos comocapilares.

  • ¡Al rico helado saludable!

  • ¡Al rico helado saludable!

    • 06/08/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Este verano la propuesta saludable comienza por el postre. Vamos hacer en casa helados saludables con ingredientes sencillos y económicos.

  • El pepino como ingrediente principal

  • El pepino como ingrediente principal

    • 30/07/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    La época estival es ideal para recuperar nuestro peso saludable. Aquel en el que nos encontramos mejor.

  • Curso "Nutrición y control de peso para deportistas" en la UVA

  • Curso "Nutrición y control de peso para deportistas" en la UVA

    • 19/07/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    La Universidad de Verano de Adeje (UVA) 2018 ofrecerá un curso introductorio sobre nutrición y control de peso en deportistas. La formación también incluirá aspectos importantes como la supervisión de la temperatura corporal y la correcta hidratación en diferentes disciplinas deportivas.

  • Recomendaciones nutricionales en el embarazo

  • Recomendaciones nutricionales en el embarazo

    • 16/07/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    En cualquier etapa de la vida nos encontramos con los consejos dietéticos más o menos afortunados, que nos llegan desde todos los ámbitos, por lo que es importante saber distinguir cuáles son los realmente beneficiosos y cuáles los que esconden algún interés económico.

  • Cerveza, siempre con moderación

  • Cerveza, siempre con moderación

    • 09/07/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    La cerveza es una bebida alcohólica muy antigua, desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios.

  • CEREALES, fuente diaria de energía y fibra

  • CEREALES, fuente diaria de energía y fibra

    • 18/06/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Los cereales deben constituir la base fundamental de nuestra alimentación, ya que ellos nos proveen de una importante fuente de energía.

  • "Sin conservantes, ni colorantes" = ruleta rusa

  • "Sin conservantes, ni colorantes" = ruleta rusa

    • 11/06/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    La quimiofobia, entendida como el miedo o rechazo a todo lo que esté relacionado con sustancias químicas se ha extendido los últimos años con consecuencias que pueden llegar a resultar incluso peligrosas.

  • Legumbres, algo más que energía en el potaje

  • Legumbres, algo más que energía en el potaje

    • 14/05/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Según el CAE, (Código alimentario Español) las legumbres se definen como las semillas secas, limpias, sanas y separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas, de su uso corriente en el país y que resulta adecuada para la alimentación.

  • Agüimes organiza el taller buen “aprovecho”-Campaña “más alimento, menos desperdicio”

  • Agüimes organiza el taller buen “aprovecho”-Campaña “más alimento, menos desperdicio”

    • 21/04/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    El área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Agüimes colabora con la Red Española de Ciudades por el Clima y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente en la difusión de la Campaña “Más alimento, menos desperdicio”, cuyo objetivo es reducir la producción de residuos alimentarios y lograr un mayor aprovechamiento de los alimentos que consumimos.

  • Recomendaciones para entender el etiquetado de los alimentos

  • Recomendaciones para entender el etiquetado de los alimentos

    • 30/04/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Dedicar unos minutos de manera habitual a leer el etiquetado, nos ayudará a seleccionar mejor los alimentos que nos permitan, por un lado, llevar una dieta adecuada, y por otro, prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • A debate la Pirámide Alimenticia

  • A debate la Pirámide Alimenticia

    • 27/03/2018
    • Eugenia Hernández Marrero
    • Nutrición
    • 1 Comentarios

    Cuando hace unos pocos meses de la presentación de la nueva piramide alimentaria, los profesionales la revisan y proponen algunos cambios interesantes para hacerla mas saludable y sostenible.

  • El Parlamento de Canarias aprueba una moción sobre "Hábitos alimentarios saludables"

  • El Parlamento de Canarias aprueba una moción sobre "Hábitos alimentarios saludables"

    • 12/03/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    El Parlamento de Canarias con la aprobación de estas resoluciones, siguiendo el ejemplo de otras CCAA como Andalucía. Insta al Gobierno de Canarias para que tome por fin cartas en el asunto al respecto de promover hábitos de alimentación saludables y combata la obesidad y el sobrepeso entre la población, teniendo como avales los estudios y meta-análisis realizados por la OMS.

  • Maracuyá, la fruta de la pasión

  • Maracuyá, la fruta de la pasión

    • 13/02/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Esta planta de origen tropical tiene un fruto de forma ovalada, posee muchas propiedades nutritivas y medicinales para todas aquellas personas que quieran mantener su peso a raya, reducir los niveles de colesterol o [...]

  • ¿Cuidamos nuestro Hígado?

  • ¿Cuidamos nuestro Hígado?

    • 16/04/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    El hígado es el órgano sólido más grande del cuerpo humano. Recibe aproximadamente 1,5 litros de sangre por minuto. Es el órgano más voluminoso del organismo: pesa entre 1400 y 1600 gr. y mide unos diez centímetros en su punto más alto.

Suscríbase a las Newsletter

Todas las novedades sobre el mundo de la gastronomía de las islas en su email. Cuando los sabores hablan, hay que oirlos...

Eventos

Gastronomia7islas, embajador de #YoSoyTenerife
NOTICIA

Gastronomia7islas, embajador de #YoSoyTenerife

Ven al 2º Foro gastronómico “Taste Fuerteventura”
NOTICIA

Ven al 2º Foro gastronómico “Taste Fuerteventura”

Curso práctico de elaboración de Conservas Artesanales
FORMACIóN

Curso práctico de elaboración de Conservas Artesanales

Puerto del Rosario se suma a la Ruta insular de las Tapas
RUTAS

Puerto del Rosario se suma a la Ruta insular de las Tapas

La IV Noche en Tinto Victoriero ofrecerá los 10 mejores vinos del municipio
EVENTO

La IV Noche en Tinto Victoriero ofrecerá los 10 mejores vinos del municipio

La Gran Fiesta de las Cervezas Artesanas te espera en El Puertito de Güímar
NOTICIA

La Gran Fiesta de las Cervezas Artesanas te espera en El Puertito de Güímar

Lo más popular

Vídeo promocional

Últimas publicaciones

Vídeo promocional

Firmas colaboradoras

Recomendaciones