Candelaria pone en valor el producto local

Candelaria pone en valor el producto local

  • Viernes, 5 Marzo, 2021 - 08:00
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El CTcan (Centro Tecnológico de Candelaria) acogió este jueves, 4 de febrero, la presentación del Club del Producto Local y la Guía Gastronómica. “Recursos que nacen con el objetivo de generar un producto turístico que posicione al municipio como destino gastronómico, fundamentado en el disfrute de la gastronomía elaborada con productos locales y cocinados por los excelentes profesionales de nuestro sector hostelero, aspirando a dinamizar a la economía de la localidad” manifestó la alcaldesa.” señaló la alcaldesa, Mari Brito.

A este respecto, los visitantes y vecinos tienen a su disposición desde hoy la web Club del Producto Local de Candelaria (www.club.candelariamarketplace.com)  en el que se reúne al tejido económico local para generar productos, servicios y experiencias gastronómicas con el objetivo de favorecer el desarrollo local, agrario, comercial y económico del municipio, al mismo tiempo que se fomentan las elaboraciones culinarias tradicionales.

Este nuevo proyecto es una iniciativa creada y concebida con el objetivo de poner en valor el carácter único y la calidad de nuestro producto local y de temporada, así como la excelencia de nuestros profesionales, en un momento de incertidumbre y de dificultad dentro del sector.

La concejala de Comercio y Turismo, María del Carmen Clemente, apuntó que este es un primer paso en el que seguiremos trabajando con el fin de posicionar a Candelaria como destino preferente gastronómico y sostenible, generando una oferta diferenciada y contribuyendo al desarrollo local del municipio y sus habitantes. Y para ello se articularán recursos, experiencias y productos destinados tanto a la población residente como al turista potencial basándonos en los productos de proximidad y en las recetas tradicionales.

Josué Ramos de la empresa Trivo encargada de desarrollar ambos proyectos agradeció al Ayuntamiento la confianza e hizo un recorrido por la web del Club del Producto Local y la Guía Gastronómica, describiendo pormenorizadamente cada  uno de los recursos.

Desde el Ayuntamiento se agradece la participación activa para iniciar este proyecto de la Asociación del Mercado del Agricultor, la Cofradía de Pescadores Nuestra Señora de Candelaria, los vinicultores y al sector de la restauración del municipio.

Ahora, a partir de aquí, el Ayuntamiento de Candelaria abre una ventana a la participación de los productores, bodegas, establecimientos alojativos y agencias de viajes a sumarse a esta iniciativa a través de la cual obtendrán un sello diferenciador, Club del Producto Local de Candelaria, que servirá como un distintivo de calidad y garantía.


Estrategia turística

Esta iniciativa forma parte primordial de la estrategia turística de Candelaria, donde debemos realizar grandes esfuerzos para poner en valor la gastronomía de Candelaria como medio intercambio de experiencias vinculadas al turismo gastronómico, religioso, literario, etnológico, artístico, además del patrimonial, y de generador de riqueza de la producción local. Una estrategia orientada hacia el turismo sostenible, al enfocarse sobre los productos locales que se producen en el territorio, y en la que centraremos nuestro empeño en formación específica para el sector primario y terciario, conservación del patrimonio culinario vinculado a los recursos agroalimentarios, creación de una marca gastronómica, y acciones de concienciación y sensibilización a todos los agentes participantes.

Esto implica que el proyecto se centre en los productos locales, pero sobre todo en las personas que los generan, contribuyendo al bienestar social de la comunidad local de Candelaria y a la valorización de su patrimonio.

Desde el Ayuntamiento se agradece la participación activa para iniciar este proyecto de la Asociación del Mercado del Agricultor, la Cofradía de Pescadores Nuestra Señora de Candelaria, los vinicultores y al sector de la restauración del municipio.

Ahora, a partir de aquí, el Ayuntamiento de Candelaria abre una ventana a la participación de los productores, bodegas, establecimientos alojativos y agencias de viajes a sumarse a esta iniciativa a través de la cual obtendrán un sello diferenciador, Club del Producto Local de Candelaria, que servirá como un distintivo de calidad y garantía.


Subvenciones

El proyecto ha contado para su desarrollo con dos subvenciones de la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias. La primera de ellas para llevar a cabo el proyecto “Candelaria: camino del peregrino” por importe de 19.980,00 € y ejecutada en 2020, gracias a la convocatoria de subvenciones destinada a apoyar la creación de productos turísticos en corporaciones locales, y la segunda gracias a la convocatoria de subvenciones destinadas a revitalizar, modernizar y apoyar la actividad turística de la Comunidad Autónoma de Canarias, por la que se concedió al Ayuntamiento de Candelaria un importe de 29.970,00€ de un total de 49.950€ del proyecto "Candelaria, sabor y tradición. Estrategia y acciones para el posicionamiento del municipio de Candelaria como destino turístico gastronómico", Lo que ha supuesto una inversión total de 69.930 euros.

 

 

 

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