XI Cata Insular de Papas de Gran Canaria

XI Cata Insular de Papas de Gran Canaria

  • Martes, 10 Septiembre, 2019 - 08:00
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La papa será el ingrediente principal este viernes 13 de septiembre de 10 a 14h. en el Palacio Episcopal de Teror.

La Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, a través de su Servicio de Extensión Agraria, Desarrollo Agropecuario y Pesquero, un año más y tras la realización de los ensayos de variedades de Papas en producción convencional y ecológica, llevará a cabo la XI Cata Insular de Papas de Gran Canaria y III Feria Insular de la Papa de Gran Canaria.

La XI Cata Insular de Papas de Gran Canaria será el proximo viernes día 13 de septiembre, de 10:00-14:00h en las Instalaciones del Palacio Episcopal de Teror. Dicha cata será realizada exclusivamente por el panel de cata nombrado al efecto por la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria.

Se podrá valorar los resultados de la producción agronómica (convencional y ecológica), la clasificación organoléptica (freír, arrugar y sancochar), así como degustación y usos gastronómicos de las mismas que posteriormente se disfrutaran en la III Feria Insular de La Papa de Gran Canaria.

 

 

 

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