Celebra San Lorenzo, patrón de los cocineros en Adeje

Celebra San Lorenzo, patrón de los cocineros en Adeje

  • Martes, 6 Agosto, 2019 - 08:00
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Este próximo 10 de agosto, en The Duke Shop se celebrará unas Jornadas Gastronómicas para celebrar el patrón de los cocineros y será el escenario de la entrega de los premios San Lorenzo a la mejor labor gastronómica.

El centro comercial “The Duke Shop” llevará a cabo este próximo sábado, 10 de agosto, de la mano de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE) unas jornadas en las que se entregarán los premios San Lorenzo a la mejor labor gastronómica. “El evento destacará los productos propios de la tierra, tales como el gofio y la papa canaria en sus diversas elaboraciones, a través de un programa de degustaciones, Show Cooking en vivo, demostración de coctelería”, explicó el cocinero y presidente de ACYRE, Pablo Pastor.

Por su parte, el concejal del área de Urbanismo y Desarrollo Económico, Manuel Luis Méndez Martín, comentó que “este tipo de iniciativas dan valor añadido al municipio de Adeje y al mismo tiempo se suman a la oferta turística de Costa Adeje. Estas jornadas podrán de manifiesto la calidad y profesionalidad del sector de la hostelería y restauración a través de la labor gastronómica”.

Mayte Morales, directora de “The Duke Shop” “hace menos de 1 año que reabrimos nuestro centro comercial y ya estamos posicionándonos nuevamente dentro de escena de Ocio y Gastronomía del Sur de la isla”. En este sentido, la gerente indicó que “en un breve período de tiempo, la planta alta del centro comercial estará dedicada, en exclusiva, a la oferta gastronómica y coctelería”.

Para esta ocasión se cuenta también con la colaboración del Ayuntamiento de Adeje, así como de empresas representativas del sector para hacer posible la celebración de esta fiesta.

Programa
 
- 10:00 a 11:00h. Taller de coctelería

- 11:15 a 12:15h. Taller de papas y mojos

- 12:30 a 13:30h. Taller de gofio

- Desde las 19:00h. se desarrollará una degustación de tapa de arroz con verduras de la huerta y otra con cochino negro.

Además será el escenario para realizar la entrega de Premios y distinciones a diferentes personalidades reconocidas dentro del mundo de la Gastronomía.

ACYRE nace como respuesta al crecimiento del sector gastronómico en Canarias. El trabajo de la Asociación está enfocado a realzar, fomentar, promocionar y divulgar la gastronomía del archipiélago. Tal y como explican desde la Asociación “la cocina y la repostería son claves de la imagen de los restaurantes y hoteles que dan servicio a la población local y a los turistas que acoge nuestra Comunidad y, al mismo tiempo, repercute significativamente en la economía regional”.
 

 

 

 

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