Canarias obtiene 29 medallas en el World Cheese Awards 2019

Canarias obtiene 29 medallas en el World Cheese Awards 2019

  • Martes, 22 Octubre, 2019 - 08:00
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Los quesos de Canarias han logrado 1 Super Oro, 2 Oros, 13 Platas y 13 medallas de Bronce este pasado fin de semana en la cita anual de los World Cheese Awards 2019.

Los quesos galardonados en Canarias se distribuyen las distintas medallas que han obtenido las queserías por quesos elaborados en Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote, Tenerife y El Hierro.

El queso premiado con SUPER ORO fue:

5103 131 SUPER ORO: BODEGA OVEJA FINCA DE UGA, S.L. LANZAROTE https://www.fincadeuga.com
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Las dos medallas de ORO recayeron en ambos quesos grancanarios como son:

5003 46 ORO: QUESO CAMPOS DE GUÍA SEMICURADO DE CABRA MAJORERA CABILDO DE GRAN CANARIA http://www.grancanaria.com/
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5004 39 ORO: QUESO DE CABRA CURADO SAT CAPRICAN - GRAN CANARIA


A estos premios hay que sumarles las 13 medallas de PLATA, que reconocieron la calidad de los quesos de:

5003 16 PLATA: QUESO DE CABRA SEMICURADO UNTADO CON PIMENTÓN S.A.T. Queso Flor Valsequillo http://www.quesosflorvalsequillo.com
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5004 11 PLATA: QUESO DE CABREA CURADO SAT Queso Flor Valsequillo http://www.quesosflorvalsequillo.com
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5004 73 PLATA: QUESOS BOLAÑOS PAJONALES CURADO Quesos Bolaños - GRAN CANARIA https://www.quesoscanariosartesanalesbolanos.es/
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5009 24 PLATA: QUESO DE CABRA ARTESANO AÑEJO SAT CAPRICAN - GRAN CANARIA
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5248 38 PLATA: QUESOS LOS CASTAÑEROS CURRADO DE VACA CANARIA - GRAN CANARIA http://www.grancanaria.com/
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5501 45 PLATA: QUESOS VOLCANIA CURADO DE MEZCLA - GRAN CANARIA http://www.grancanaria.com/
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5501 148 PLATA: QUESOS LOMO GALLEGO SEMICURADO DE MEZCLA - GRAN CANARIA http://www.grancanaria.com/
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5501 149 PLATA: QUESOS LOMO GALLEGO CURADO DE MEZCLA - GRAN CANARIA http://www.grancanaria.com/
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5004 25 PLATA: QUESOS SAN MATEO CURADO DE CABRA MAJORERA - GRAN CANARIA http://www.grancanaria.com/
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5102 63 PLATA: TOBAR DEL OSO MANCHEGO ARTESANO DOP SEMICURRADO - GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. https://www.maxorata.es/
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5108 23 PLATA: TOBAR DEL OSO MANCHEGO DOP CURADO - GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. https://www.maxorata.es/
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5501 105 PLATA: SELECTUM SEMICURADO AL PIMENTON - GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. https://www.maxorata.es/
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5503 62 PLATA: QUESO SEMICURADO NATURAL HERREÑO SCL - GANADEROS DE EL HIERRO http://xn‐‐quesoselherreo‐2nb.es/
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Las 13 medallas de BRONCE fueron para los quesos:

5501 69 Bronce: QUESO SEMICURADO AHUMADO MEZCLA CABRA‐VACA - Quesería de Benijos - Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria - TENERIFE
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5501 71 Bronce: QUESO CURADO NATURAL MEZCLA CABREA-VACA - Quesería de Benijos - Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria - TENERIFE
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5004 52 Bronce: MAXORATA MAJORERO DOP CURADO AL PIMENTON GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. https://www.maxorata.es/
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5501 103 Bronce: ALISIOS GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. https://www.maxorata.es/
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5501 104 Bronce: SELECTUM CURADO AL PIMENTON GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. https://www.maxorata.es/
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5003 77 Bronce: MAXORATA MAJORERO DOP SEMICURRADO AL PIMENTON GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. https://www.maxorata.es/
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5108 24 Bronce: TOBAR DEL OSO MANCHEGO ARTESANO DOP CURADO GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA S.L. https://www.maxorata.es/
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5501 43 Bronce: QUESOS SAN MATEO SEMICURADO DE MEZCLA - GRAN CANARIA http://www.grancanaria.com/
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5004 12 Bronce: QUESO ARTESANAL DE LA ERA DEL CARDÓN CURADO DE CABRA MAJORERA - GRAN CANARIA http://www.grancanaria.com/
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5501 16 Bronce: QUESO DE MEZCLA CURADO S.A.T. Queso Flor Valsequillo http://www.quesosflorvalsequillo.com
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5007 2 Bronce: QUESO DE CABRA SEMICURADO AHUMADO S.A.T. Queso Flor Valsequillo http://www.quesosflorvalsequillo.com
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5007 10 Bronce: QUESO BOLAÑOS AHUMADO Quesos Bolaños https://www.quesoscanariosartesanalesbolanos.es/
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5518 27 Bronce: QUESO BOLAÑOS MEDIA FLOR Quesos Bolaños https://www.quesoscanariosartesanalesbolanos.es/
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En Bérgamo se ha celebrado el Festival de Queso FORME además del World Cheese Awards 2019. Una vez acabado el certamen la celebración ha continuado en el Il Castello Visconteo, donde se ha escenificado el cambio de testigo de Bérgamo a Oviedo como sede del certamen de quesos más importante del mundo en 2020. John Farrand, gerente de The Guild of Fine Food y organizador principal de los World Cheese Awards, ha anunciado que Oviedo será la sede que acogerá el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, testigo de los World Cheese Awards.

Los World Cheese Awards es la competición internacional de quesos más importante del planeta. Este año el certamen ha celebrado su 32ª edición, donde han participado 3.804 quesos, récord histórico de participación que se pretende superar en Oviedo. Los quesos, que han viajado desde los cinco continentes, han sido juzgados por los 260 mejores paladares del planeta. El jurado ha estado formado por expertos gastronómicos.

Los World Cheese Awards han reunido durante tres décadas a productores, minoristas, compradores, consumidores y comentaristas del queso de todo el mundo para celebrar la tradición, la innovación y la excelencia del queso.

Este es el mayor acontecimiento dedicado exclusivamente al queso del mundo, donde se apoya a los mejores elaboradores de quesos, desde los artesanos más modestos hasta los pesos pesados del mundo del queso.

Reino Unido ha sido el país más premiado con 21 denominaciones, seguido España con 18 e Italia con 16.

Los resultados completos con todos los quesos que han resultado premiados se pueden encontrar en el archivo adjunto que se muestra a continuación y en la web: https://gff.co.uk/awards/world-cheese-awards/
 
 
PDF icon Listado quesos ganadores en el World Cheese Awards 2019

 

 

 

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