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Ángel Pardo “Canarias puede presumir de alta gastronomía”

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  • 20/10/2019
  • Vanessa Santana
  • Entrevista
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Es el responsable de Relaciones Exteriores y Comunicación de la Guía Michelin para España y Portugal y por lo tanto es una de las voces más autorizadas para contarnos los secretos y entresijos de lo que se cuece en los fogones de la Guía Roja, además de conocer en persona a los misteriosos jueces.

Restaurantes

Nuestras críticas gastronómicas a la cocina local
Melvin: sello Berasategui para un fin de año diferente en Tenerife

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  • 05/12/2019
  • gastronomia7islas.com
  • Restaurantes
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Nutrición

Todo lo relacionado con la salud y nutrición en la gastronomía
¿Peces de mercurio?

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  • 09/12/2019
  • Ana Luisa González Cr...
  • Nutrición
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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AECOSAN), ha emitido una serie de datos en los que recomienda a embarazadas y niños de 0 a 10 años, restringir el consumo de pescados de gran tamaño por su contenido en metilmercurio.

Opinión

Cómo tener una fábrica artesanal y no morir en el intento

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  • 07/12/2019
  • Verónica Martín León
  • Opinión
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Dicen que la industria alimentaria revolucionó no sólo la alimentación, sino la vida familiar y hasta colaboró en proporcionar mayor libertad a las mujeres de la clase media y trabajadora, ya que los productos procesados y envasados permiten ahorrar mucho tiempo en preparar comidas.

Reportajes

La experiencia capricho: un tesoro escondido que llega a Gran Canaria

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  • 26/11/2019
  • Saboreando Comunicación
  • Publireportaje
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El evento tendrá lugar el próximo jueves 4 de diciembre en El Caserón del Cortijo con unas carnes únicas y excepcionales procedentes de las montañas de León, Asturias, Cantabria, Galicia y Portugal se podrán degustar, por primera vez, en la isla.

Eventos

Valle de San Lorenzo: ¡Toma castañas!

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  • 29/11/2019
  • gastronomia7islas.com
  • Evento
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El Ayuntamiento de Arona vuelve, un año más, a poner el olor de la Navidad en Valle San Lorenzo, donde este 29 de noviembre, previa a la festividad de San Andrés, tendrá lugar el evento "Castañas, dulces y vino",[...]