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Entrevistas

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Fernando Gallardo: “Más que comerse el plato, lo interesante hoy es fotografiarlo”

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  • 16/12/2018
  • Yessenia García Morales
  • Entrevista
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Restaurantes

Nuestras críticas gastronómicas a la cocina local
Picatostes, un perfecto capricho del chef

Picatostes, un perfecto capricho del chef

  • 14/12/2018
  • Mª Esmeralda M. Rodríguez
  • Restaurantes
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Nutrición

Todo lo relacionado con la salud y nutrición en la gastronomía
Hidratos de carbono a debate

Hidratos de carbono a debate

  • 17/12/2018
  • Ana Luisa González Cr...
  • Nutrición
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Llevo semanas escuchando hablar sobre los hidratos de carbono. El debate de si nos hace subir de peso o no lo dejo al criterio del lector.

Opinión

La esencia de la cerveza

La esencia de la cerveza

  • 21/11/2018
  • Patricia Gonzalez - M...
  • Opinión
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Aromas cítricos, manzana verde, frutas tropicales, caramelo o torrefacto; sabor dulce, amargo, ácido o, incluso, salado; texturas ligeras, medias o pesadas; sensaciones en boca chispeantes, secas…, estas son algunas de las muchas sensaciones que nos producen las cervezas.

Reportajes

Repasamos los concursos de vinos de Canarias

Repasamos los concursos de vinos de Canarias

  • 08/12/2018
  • gastronomia7islas.com
  • Reportaje
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Agrocanarias, Alhóndiga, la Cata Insular de Vinos de Gran Canaria, el Concurso de Vinos Local y Regional de Los Realejos y el Concurso de Cata de Vinos Artesanales de Lanzarote, son algunos de los certámenes de vinos regionales que repasaremos hoy.
 
CONCURSO OFICIAL DE VINOS ‘AGROCANARIAS’

Eventos

Feria de la Tapa Herreña, ‘Sabores de El Hierro’

Feria de la Tapa Herreña, ‘Sabores de El Hierro’

  • 11/12/2018
  • gastronomia7islas.com
  • Evento
  • 0 Comentarios

Este encuentro culinario se celebrará del 14 al 16 de diciembre en la céntrica plaza Virrey de Manila, en la Villa de Valverde, con el objetivo de potenciar los valores gastronómicos de la Isla.