• Ya llegan las setas y boletus a la mesa
  • Ya llegan las setas y boletus a la mesa

    • 23/10/2017
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Los Boletus son un género de hongos que incluye unas 300 especies distintas.

  • Efectos de los zumos en la salud dental
  • Efectos de los zumos en la salud dental

    • 04/12/2017
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
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    El consumo de zumo de frutas debe promoverse como parte de una dieta sana, variada y equilibrada, ya que tienen efectos beneficiosos tanto en el mantenimiento de la salud como en la prevención de distintas enfermedades como las cardiovasculares y en los procesos degenerativos.

  • "Soja o Soya", el tesoro que llegó de Asia
  • "Soja o Soya", el tesoro que llegó de Asia

    • 06/11/2017
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    La "soja o soya" forma parte de la alimentación habitual en los países asiáticos. Se ha constatado además que las mujeres en estos países, presentan menos problemas durante la menopausia [...]

  • Uvas y queso, saben a beso
  • Uvas y queso, saben a beso

    • 18/09/2017
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Más allá del significado del refrán, en el que se hace referencia a que la unión de alimentos afines hace recomendable tomarlos, tanto las uvas como el queso aportan beneficios a nuestro organismo.

  • Ciruelas, dulce frescor de verano
  • Ciruelas, dulce frescor de verano

    • 21/08/2017
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Tanto romanos como griegos consideraban a la ciruela como una fruta salvaje. Así lo demuestran sus escritos, además de conocerse también a través de ellos como ya conocían distintas variedades de esta deliciosa fruta.

  • Hoy cocinamos "Salmón"
  • Hoy cocinamos "Salmón"

    • 04/09/2017
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Los romanos le llamaron “Salmo” de donde procede su actual denominación. De ellos heredamos algunas maneras de conservar y consumir el Salmón del que existen más de 50 especies [...]

  • Alimentos que inflaman nuestro cuerpo
  • Alimentos que inflaman nuestro cuerpo

    • 19/06/2017
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Muchas son las dudas que se plantean sobre la idoneidad del consumo de determinados alimentos y productos en nuestra alimentación.

  • En todas partes "cuecen habas"
  • En todas partes "cuecen habas"

    • 05/06/2017
    • Ana Luis Glez. Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    La humilde habichuela o haba, es utilizada habitualmente para generalizar el hecho de que todos nosotros, independientemente de su cuna cometemos errores o nos prestamos a participar en situaciones comunes y poco agradecidas.

  • Alimentos que ayudan a combatir el calor
  • Alimentos que ayudan a combatir el calor

    • 17/07/2017
    • Ana Luisa Glez. Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    En los meses de estío nos apetecen tomar alimentos refrescantes, el calor aprieta y necesitamos hidratarnos más a menudo sin dejar de nutrir a nuestro organismo para que mantenga el ritmo diario.

  • La guinda del pastel
  • La guinda del pastel

    • 12/06/2017
    • Ana Luis González Cruz, Nutricionista
    • Nutrición
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    Las cerezas, (Prunus Cerasus, Runus Avium) se ha considerado desde la antigüedad como una de las mejores frutas para depurar el organismo y eliminar toxinas. 

  • Alimentos para evitar dolores de Artritis
  • Alimentos para evitar dolores de Artritis

    • 11/09/2017
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Seguir una dieta baja en alimentos procesados y grasas saturadas, rica en frutas, verduras, pescado, nueces y algunas semillas es primordial para mejorar nuestro organismo a todos los niveles. Pero además conseguimos:

  • Cenas que adelgazan
  • Cenas que adelgazan

    • 30/05/2017
    • Ana Luisa González Cruz, nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Aunque a veces pensemos lo contrario, nuestro metabolismo siempre está en funcionamiento, así que siempre podemos poner en marcha sencillas estrategias para mantenerlo activo [...]

  • Obesidad y zumos
  • Obesidad y zumos

    • 22/05/2017
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    Una de las creencias más comunes entre la población es que es más saludable comerse una pieza de fruta que tomarse un zumo y que es mejor un zumo exprimido en casa que uno comercial [...]

  • Los zumos mantienen la buena salud mental y física
  • Los zumos mantienen la buena salud mental y física

    • 08/05/2017
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
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    No solo con motivo del Día Mundial de la Salud, cabe recordar la importancia de seguir y de educar en hábitos de vida saludables. En el año dedicado a concienciar sobre la depresión, también podemos hablar de estos pilares para gozar de una vida activa y sana, mental y físicamente.

  • ¿Qué damos de comer a nuestros hij@s? Charla de nutrición en San Miguel de Abona
  • ¿Qué damos de comer a nuestros hij@s? Charla de nutrición en San Miguel de Abona

    • 04/05/2017
    • Gastronomia7islas.com
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

     
    La ponencia, que organiza el Ayuntamiento de San Miguel de Abona y colabora el Cabildo, se llevará a cabo el 5 de mayo a las 17:00 horas. A la conferencia podrá asistir todo el público interesado en este tipo de temática y será impartida por el sanitario Félix Morales.

  • ¿“Gluten free” para todos?
  • ¿“Gluten free” para todos?

    • 24/04/2017
    • Ana Luisa González Cruz, Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    El gluten es una proteína que forma parte de la composición de algunos cereales, principalmente trigo, cebada, centeno y posiblemente avena.

  • "Desayunos Conscientes", desayuna como un Rey
  • "Desayunos Conscientes", desayuna como un Rey

    • 01/05/2017
    • Ana Luisa González Cruz, Nutricionista
    • Nutrición
    • 0 Comentarios

    El desayuno está considerado como una de las principales comidas del día. No en vano la ingesta de un buen desayuno nos prepara para afrontar el resto de la jornada.