• Curso "Nutrición y control de peso para deportistas" en la UVA
  • Curso "Nutrición y control de peso para deportistas" en la UVA

    • 19/07/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
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    La Universidad de Verano de Adeje (UVA) 2018 ofrecerá un curso introductorio sobre nutrición y control de peso en deportistas. La formación también incluirá aspectos importantes como la supervisión de la temperatura corporal y la correcta hidratación en diferentes disciplinas deportivas.

  • Recomendaciones nutricionales en el embarazo
  • Recomendaciones nutricionales en el embarazo

    • 16/07/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
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    En cualquier etapa de la vida nos encontramos con los consejos dietéticos más o menos afortunados, que nos llegan desde todos los ámbitos, por lo que es importante saber distinguir cuáles son los realmente beneficiosos y cuáles los que esconden algún interés económico.

  • Cerveza, siempre con moderación
  • Cerveza, siempre con moderación

    • 09/07/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
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    La cerveza es una bebida alcohólica muy antigua, desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios.

  • CEREALES, fuente diaria de energía y fibra
  • CEREALES, fuente diaria de energía y fibra

    • 18/06/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
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    Los cereales deben constituir la base fundamental de nuestra alimentación, ya que ellos nos proveen de una importante fuente de energía.

  • "Sin conservantes, ni colorantes" = ruleta rusa
  • "Sin conservantes, ni colorantes" = ruleta rusa

    • 11/06/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    La quimiofobia, entendida como el miedo o rechazo a todo lo que esté relacionado con sustancias químicas se ha extendido los últimos años con consecuencias que pueden llegar a resultar incluso peligrosas.

  • Legumbres, algo más que energía en el potaje
  • Legumbres, algo más que energía en el potaje

    • 14/05/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Según el CAE, (Código alimentario Español) las legumbres se definen como las semillas secas, limpias, sanas y separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia de las leguminosas, de su uso corriente en el país y que resulta adecuada para la alimentación.

  • Agüimes organiza el taller buen “aprovecho”-Campaña “más alimento, menos desperdicio”
  • Agüimes organiza el taller buen “aprovecho”-Campaña “más alimento, menos desperdicio”

    • 21/04/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
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    El área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Agüimes colabora con la Red Española de Ciudades por el Clima y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente en la difusión de la Campaña “Más alimento, menos desperdicio”, cuyo objetivo es reducir la producción de residuos alimentarios y lograr un mayor aprovechamiento de los alimentos que consumimos.

  • Recomendaciones para entender el etiquetado de los alimentos
  • Recomendaciones para entender el etiquetado de los alimentos

    • 30/04/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Dedicar unos minutos de manera habitual a leer el etiquetado, nos ayudará a seleccionar mejor los alimentos que nos permitan, por un lado, llevar una dieta adecuada, y por otro, prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • A debate la Pirámide Alimenticia
  • A debate la Pirámide Alimenticia

    • 27/03/2018
    • Eugenia Hernández Marrero
    • Nutrición
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    Cuando hace unos pocos meses de la presentación de la nueva piramide alimentaria, los profesionales la revisan y proponen algunos cambios interesantes para hacerla mas saludable y sostenible.

  • El Parlamento de Canarias aprueba una moción sobre "Hábitos alimentarios saludables"
  • El Parlamento de Canarias aprueba una moción sobre "Hábitos alimentarios saludables"

    • 12/03/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
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    El Parlamento de Canarias con la aprobación de estas resoluciones, siguiendo el ejemplo de otras CCAA como Andalucía. Insta al Gobierno de Canarias para que tome por fin cartas en el asunto al respecto de promover hábitos de alimentación saludables y combata la obesidad y el sobrepeso entre la población, teniendo como avales los estudios y meta-análisis realizados por la OMS.

  • Maracuyá, la fruta de la pasión
  • Maracuyá, la fruta de la pasión

    • 13/02/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Esta planta de origen tropical tiene un fruto de forma ovalada, posee muchas propiedades nutritivas y medicinales para todas aquellas personas que quieran mantener su peso a raya, reducir los niveles de colesterol o [...]

  • ¿Cuidamos nuestro Hígado?
  • ¿Cuidamos nuestro Hígado?

    • 16/04/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    El hígado es el órgano sólido más grande del cuerpo humano. Recibe aproximadamente 1,5 litros de sangre por minuto. Es el órgano más voluminoso del organismo: pesa entre 1400 y 1600 gr. y mide unos diez centímetros en su punto más alto.

  • Chía, algo más que una semilla
  • Chía, algo más que una semilla

    • 02/04/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que ayudan a sentirnos mejor.

  • Hablemos de Huevos
  • Hablemos de Huevos

    • 31/03/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Según el CAE (Código alimentario español) con la denominación genérica de huevos se entiende única y exclusivamente los huevos de gallináceas. Los huevos de otras aves se designarán indicando la especie de que procedan.

  • Levadura de Cerveza, más que un complemento alimenticio
  • Levadura de Cerveza, más que un complemento alimenticio

    • 22/01/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Las propiedades y beneficios de la Levadura de Cerveza son múltiples debido a la gran cantidad de aminoácidos, vitaminas y minerales que contiene.

  • ¿Ya tenemos la dieta milagro para el año nuevo?
  • ¿Ya tenemos la dieta milagro para el año nuevo?

    • 08/01/2018
    • Eugenia Hernández Marrero
    • Nutrición
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    Si hablamos de peso, debemos hacerlo en función al equilibrio entre las calorías consumidas y las gastadas. Pero no todo se queda en las calorías. Para mantener un peso equilibrado a nuestra altura y edad, debemos sumar el estilo de vida que llevamos para mantener el bienestar en nuestro organismo.

  • Alimentos para subir nuestras defensas
  • Alimentos para subir nuestras defensas

    • 15/01/2018
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    El sistema inmune está formado por un entramado complejo de órganos y células, encargados de proteger el organismo de bacterias y sustancias peligrosas a las cuales destruye.

  • Aceitunas, el fruto del olivo
  • Aceitunas, el fruto del olivo

    • 06/02/2018
    • gastronomia7islas.com
    • Nutrición
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    El fruto del olivo, la aceituna u oliva, es uno de los alimentos más populares en las mesas de toda la costa mediterránea y de aperitivo en nuestro país.

  • Ya llegan las setas y boletus a la mesa
  • Ya llegan las setas y boletus a la mesa

    • 23/10/2017
    • Ana Luisa González Cruz - Nutricionista
    • Nutrición
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    Los Boletus son un género de hongos que incluye unas 300 especies distintas.