En la Orotava se come hoy el mayor "Roscon de Reyes"

Noticia | Jueves, 4 Enero, 2018 - 07:30 | gastronomia7islas.com ( @Gastro7islas ) |

 
- Este gran dulce de más cien metros podrá comerse este jueves a partir de las 18:00 en la avenida Emilio Luque

El Roscón de Reyes Gigante de La OrotavaLa Orotava.- Vuelve uno de los eventos más golosos del programa de Navidad, que ya se están consolidando y es uno de los más esperados, como es la elaboración del Roscón de Reyes Gigante, de más de 100 metros. La cita será el próximo jueves, 4 de enero, a partir de las 18:00 horas, en la Avenida Emilio Luque, frente al colegio de La Milagrosa.

El gran dulce será de dos sabores: de crema de chocolate y crema pastelera. Para acompañarlo se harán 500 litros de chocolate caliente. La pastelería Manobuena es la responsable de fabricar unos 500 kilos de crema pastelera y crema de chocolate que servirán de relleno al roscón que, aunque se elaborará por partes, medirá más de 100 metros y redondo. En esta crema se emplearán unos 2.400 huevos, 75 kilos de azúcar, 50 de leche condensada, uno de canela y 350 litros de leche, y tres personas se encargarán de prepararla. Mientras que la masa se realizará en las instalaciones de la Panadería León, ésta será de tipo brioche y en ella se emplearán cerca de 500 kilos de harina; 5 de grasa; 10 de mantequilla: 50 de azúcar; unos 500 huevos y 70 litros de leche. En la preparación intervendrán ocho personas, y se comenzará a trabajar en ella antes porque hay que dejarla reposar y enfriar bien antes de rellenarla. La elaboración no es muy complicada, pero supone un tiempo de cocción en el que no se puede dejar de remover hasta hervir. Se necesitarán calderos especiales capaces de soportar unos 25 kilos.

Las porciones de este gran roscón se ofrecerán por el módico precio de 1 euro, como algo simbólico, pues también es un evento solidario y la recaudación se destinará a la obra social de la Cruz Roja para ayudar a aquellas personas que peor lo están pasando.

Este acto, que se celebra por sexto año consecutivo, se ha convertido en un referente de la Navidad en el Norte de Tenerife, y es la antesala para recibir a Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente, ya que al día siguiente harán una visita especial a la Villa para recoger directamente las cartas de los niños y por la noche realizarán el reparto de mágicos regalos.

Por otro lado, recordar que en estas fechas, como actividad complementaria para los más pequeños, se oferta el servicio de ludoteca en horario de mañana y tarde y así facilitar las compras en estos días por la Zona Comercial Abierta.

Esta iniciativa es organizada por el área de Desarrollo Económico Local y pretende, además de ofrecer un atractivo más a los vecinos, dinamizar la actividad comercial.

Desde el Ayuntamiento se dirige un especial agradecimiento al grupo de voluntarios de Cruz Roja que estarán prestando colaboración durante la organización de este evento. También se agradece la implicación de las empresas participantes Manobuena y Panadería León, así como a las colaboradoras como: la Venta Nueva, el Grupo Harinalia, El Locero, Comercial Maracaibo y Víctor Hernández
 

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