Lunes 27 de Marzo de 2017

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Sensaciones ‘Más que Mar’ en Los Abrigos
Sensaciones ‘Más que Mar’ - Los Abrigos

Sensaciones ‘Más que Mar’ en Los Abrigos

Noticia | gastronomia7islas.com

  Sensaciones ‘Más que Mar’ un evento que se celebrará el proximo 31 de marzo y el 1 de abril en Los Abrigos, organizada por la Agencia de Empleo y Desarrollo Local de Granadilla de Abona, Turismo de Granadilla, La Lonja Pesquera, D.O. Abona y la Asociación de Empresarios de Los Abrigos.  


La Almeja, (Ruditapes Philippinarum) selecto manjar marino
Almejas./ Cedida

La Almeja, (Ruditapes Philippinarum) selecto manjar marino

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, nutricionista

 


Abierto el plazo de inscripción para la "VI Ruta de Cruces y Tapas"
Ruta de las Cruces y Tapas./ Cedida

Abierto el plazo de inscripción para la "VI Ruta de Cruces y Tapas"

Noticia | gastronomia7islas.com

  Los establecimientos interesados en participar deberán formalizar su preinscripción antes del 31 de marzo.   


Precios de la última semana en Mercalaspalmas
Mercalaspalmas

La Universidad de La Laguna apuesta por el enoturismo
Cartel Curso Enoturismo ULL

La Universidad de La Laguna apuesta por el enoturismo

Enología | gastronomia7islas.com

  Santa Cruz de Tenerife.- El 29 de marzo comenzará el tercer y último módulo del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos   Paralelamente se celebrarán las Jornadas REWINE: “El enoturismo posibilidades que ofrece para el sector turístico”  


BRUNELLI´S, carne XXL
Brunelli´s./ ALMSE

BRUNELLI´S, carne XXL

Restaurantes | gastronomia7islas.com

  Hemos querido esperar algún tiempo y que este proyecto madurara, para incorporarlo a nuestra agenda. Era necesario que se ajustaran los engranajes de la maquinaria del equipo del restaurante y que pasara ese impulso frenético inicial, además de las campañas de promoción y publicidad de lanzamiento de esta “nueva” oferta gastronómica en el Puerto de la Cruz.    


“Abril, Mes del Vino” en Tegueste
"Abril, Mes del Vino" en Tegueste

“Abril, Mes del Vino” en Tegueste

Enología | gastronomia7islas.com

  - El objetivo de este plan es dinamizar el medio rural y poner en valor el territorio agroambiental como medida de reactivación socioeconómica.   El Ayuntamiento de Tegueste, a través del área de Desarrollo Local, reedita por duodécimo año consecutivo uno de los programas más importantes que tienen lugar en la Villa como es “Abril, Mes del Vino”, un plan para dinamizar el medio rural y que se trata de una parte esencial de la estrategia emprendida por el Consistorio para el impulso y el fomento del sector primario del municipio, con la gastronomía y la cultura del vino como principales motores.  


Decálogo de barman
Decálogo del Barman./ Cedida

Decálogo de barman

Coctelería | Juan Padilla González

    I. El barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color.   II. La misión del barman es alegrar, no embriagar.  


XXVIII Concurso de Vinos de Guía de Isora: los mejores vinos este domingo en Chirche
Cartel Concurso de Vinos de Guía de Isora

XXVIII Concurso de Vinos de Guía de Isora: los mejores vinos este domingo en Chirche

Enología | gastronomia7islas.com

  - La XXVIII edición del Concurso de Vinos de Guía de Isora premiará los mejores vinos elaborados de toda la isla, así como los vinos artesanales de ámbito comarcal  


VI Jornadas Gastronómicas del gofio en el Médano
Cartel Jornadas del Gofio./ Cedida

La superficie de cultivo de aguacate se incrementa un 58% en Canarias en ocho años
Aguacates

La superficie de cultivo de aguacate se incrementa un 58% en Canarias en ocho años

Noticia | gastronomia7islas.com

  - Durante la reunión mantenida con organizaciones agrarias, productores y cabildos, el consejero de Agricultura del Gobierno canario destacó el potencial de crecimiento de este subsector, especialmente hacia el mercado exterior   - Quintero se refirió a las opciones con que cuentan los productores para distinguir y poner en valor las producciones del Archipiélago frente a sus competidores, como la adopción de sellos de calidad   - Se acordó la creación de una mesa de trabajo entre las organizaciones de productores y otra en la que estará representada la Consejería y los Cabildos de las islas productoras.  


Gáldar celebra su Feria del Queso este fin de semana
Cartel 2017 Feria del Queso de Gáldar

Gáldar celebra su Feria del Queso este fin de semana

Noticia | gastronomia7islas.com

  El mejor escaparate a la labor artesanal y a la excelente producción de este municipio.   Veinte años cumple la Feria del Queso de Gáldar que se celebra este fin de semana en el municipio organizada por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Gáldar y que tendrá su día principal, este domingo 26 de marzo, en la Plaza de Santiago, con la entrega de los premios a los quesos seleccionados en las diferentes catas y con diferentes actuaciones musicales, así como una muestra artesanal que acompañará a esta celebración, que contará además con la venta de los mejores quesos presentados a concurso.  


IIIª Noche de Tapas y Vinos en Playa de San Juan
IIIª Noche de Tapas y Vinos de Playa de San Juan

IIIª Noche de Tapas y Vinos en Playa de San Juan

Noticia | gastronomia7islas.com

  Guía de Isora.- El sábado 25 de marzo de 2017, en horario de 19:00 a 24.00 horas, en la Avenida del Emigrante, concretamente en el recinto de entrada al muelle pesquero organizado por las Concejalías de Turismo y Promoción Económica del Ayuntamiento de Guía de Isora se desarrollará la tercera edición de la “Noche de Tapas y Vino” que tendrá lugar en la localidad costera de Playa de San Juan.  


Formación turística para las islas no capitalinas
Presentación de Hecansa en el Cabildo de Lanzarote.

Formación turística para las islas no capitalinas

Noticia | gastronomia7islas.com

  El área de Turismo del Gobierno de Canarias facilitará que los alumnos de todo el Archipiélago se acojan a la formación dual en la empresa, que combinará la teoría con los contratos laborales.   “Este proyecto contribuirá a mejorar la empleabilidad juvenil y responderá a las demandas de profesionales que tiene el sector, unos beneficios que queremos que se extiendan a toda Canarias”, explicó la consejera.  


La despensa se llena de color en primavera
Verduras cortadas./ Cedida

La despensa se llena de color en primavera

Noticia | Ana Luisa González Cruz, Nutricionista

  Si durante los últimos meses la naturaleza nos proveía de alimentos con alto valor antioxidante, al llegar la primavera despierta con otro tipo de elementos que nos son útiles para mantenernos saludables.   La primavera altera la sangre y para mantener nuestra dieta en perfecto estado debemos acercarnos a nuestros mercados a pasear y disfrutar de los olores y colores que nos ofrecen esta temporada.


Precios de la última semana en Mercatenerife
Mercatenerife

Precios de la última semana en Mercatenerife

Alimentación | gastronomia7islas.com

    S/C. de Tenerife.- Mercatenerife ofrece a los profesionales de la restauración en la Isla de Tenerife, la oportunidad de adquirir a los mejores precios al mayor, productos de primera categoría directamente desde nuestros productores locales, pudiendo ofertar así, a sus comensales, lo mejor de la huerta y del campo de nuestra tierra.


LA GASTRONOMÍA NO ES NI MACHISTA NI FEMINISTA
La Gastronomía no es ni machista ni feminista

LA GASTRONOMÍA NO ES NI MACHISTA NI FEMINISTA

Editorial | gastronomia7islas.com

  La Gastronomía será siempre patrimonio de la humanidad, cualquiera que sea el lugar en el que esté concebida.   Jamás el comunicador debe ser la noticia, y mucho menos destacada en primera persona. Siempre debe ser el discreto canalizador de la información a sus oyentes, lectores o televidentes. Cuando esta frontera se cruza y se pasa a ser protagonista, por lo que seguramente se han perdido los valores, los principios o incluso la dignidad; embriagados por el perfume de la envidia, la arrogancia y la impotencia.


Un rinconcito de sabores
Rincón de Pedro, Ensalada templada de calamares./ A.L.

Un rinconcito de sabores

Restaurantes | gastronomia7islas.com

 


¿Propina o propinilla?
La propina./ Cedida

¿Propina o propinilla?

Opinión | Antonio Luis Glez. Núñez

  La definición de propina nos dice que es una “Gratificación o pequeña cantidad generalmente económica que se da voluntariamente para agradecer o recompensar un servicio eventual”.   El cliente es el que debe decidir y valorar el importe y si la otorga por los servicios recibidos. En países extranjeros, en los últimos años se ha vuelto algo casi obligatorio en cruceros, servicios y restaurantes. Al ser obligatoria, aunque mantenga el nombre “propina” pierde el carácter para el que fue creada, su concepto y naturaleza.  


Ya hay ganadores de los BACCHUS 2017
Premiados Bacchus 2017./ Cedida

El Festival del Patudo Canario y los Vinos de Tenerife, vuelven a Tegueste
Presentación "II Festival Patudo Canario"

El Festival del Patudo Canario y los Vinos de Tenerife, vuelven a Tegueste

Noticia | gastronomia7islas.com

Con la “Pesca Sostenible” como eje principal, el Festival del Patudo Canario y los Vinos de Tenerife, vuelve a Tegueste   "VEDA ABIERTA 2017 - COMEMOS FUTURO"  


Disfruta de tu dieta comiendo pescado “De Nuestros Mares”
Receta de Dorada./ Cedida

Disfruta de tu dieta comiendo pescado “De Nuestros Mares”

Noticia | gastronomia7islas.com

  - Los expertos en dietética y nutrición nos recuerdan la importancia de llevar una dieta equilibrada y variada   Santa Cruz de Tenerife.- En unos días comienza la primavera y también la preocupación por la puesta a punto de cara al verano que se aproxima. Empezamos a ver dietas para adelgazar y nos obsesionamos por conseguir perder esos “kilos de más” y por hacerlo en el menor tiempo posible.  


Arranca la X Edición de la Ruta del Vino y la Tapa de Tegueste
Instante de la presentación de la Ruta./ Cedida

Arranca la X Edición de la Ruta del Vino y la Tapa de Tegueste

Noticia | gastronomia7islas.com

  Desde el 1 hasta el 30 de abril, un total de 22 tascas y restaurantes de la Villa ofrecerán sus mejores creaciones gastronómicas junto con el mejor vino local en esta iniciativa incluida en el programa “Abril, mes del Vino”, que cumple su décimo año de vida consecutivo.


Aprende a hacer batidos, zumos y licuados detox
Batidos y Zumos Detox./ Cedida

Aprende a hacer batidos, zumos y licuados detox

Nutrición | gastronomia7islas.com

  - El próximo jueves, 16 de marzo, Gara Villalba impartirá un curso de elaboración de exquisitos batidos, zumos y licuados depurativos, en el Aula de Cocina del Mencey.   Santa Cruz de Tenerife.- Con la llegada de la primavera, llega también la hora de cuidarse por dentro y por fuera, y el Aula de Cocina del Mencey ofrece la mejor manera de hacerlo, en una nueva edición de la mejor formación gastronómica que ofrecen a través de sus cursos de cocina. Para el próximo 16 de marzo, IBEROSTAR Grand Hotel Mencey presenta un exclusivo curso de elaboración de bebidas detox de la mano de Gara Villalba.


¡¡RECHAZA IMITACIONES!!
Rechaza imitaciones

¡¡RECHAZA IMITACIONES!!

Editorial | gastronomia7islas.com

  Una señal indiscutible de que un proyecto está consolidado en el mercado y que goza de buena salud en el panorama mediático del mundo de la comunicación e información especializada, es cuando eres el referente a imitar y plagiar.