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6ª Muestra Gastronómica de la Papa Bonita

Evento | Viernes, 7 Julio, 2017 - 07:00 | gastronomia7islas.com ( @Gastro7islas ) |

 
- Papas Bonitas, Vinos de la DO Valle de La Orotava y Los Salvapantallas, reunirán a miles de personas en una exclusiva Muestra Gastronómica de Los Realejos.
 
6ª Muestra Gastronómica de la Papa Bonita de Los RealejosLos Realejos.- El sábado 22 de julio en la Plaza de San Agustín del municipio norteño de la isla de Tenerife, con una programación para todos los públicos, el Ayuntamiento, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de La Orotava, la Asociación de Cosecheros de la Papa y Cutlivos Tradicionales de Icod del Alto y Turismo de Tenerife, promocionarán los productos únicos del municipio de Los Realejos.
 
Con esta muestra se pretende promocionar el producto local, además de los establecimientos participantes y el propio papel que el municipio ha tenido en la expansión, difusión y conservación de la papa bonita. Así mismo, dentro de los objetivos de la misma, se encuentra también la promoción del vino de Los Realejos.
 
PROGRAMA:
 
16:00 HORAS
 
- Los postres y la papa bonita.
 
- Degustaciones gratuitas.
 
- Tres recetas de postres, uno con papa bonita, a cargo del prestigioso chef realejero Pedro Rodríguez Dios.
 
 
17:00 HORAS
 
- Showcooking para niños.
 
- Cocinar es fácil cuando a ti y a tus amigos los convierten en pinches del chef más conocido. A cargo de la prestigiosa chef Rakel Cernicharo, ganadora de Top Chef 2017.
 
 
18:00 HORAS
 
- Showcooking: Menú especial de papa bonita.
 
- Degustaciones gratuitas.
 
- Primer plato, segundo y postre con papa bonita, a cargo de la prestigiosa chef Rakel Cernicharo, ganadora de Top Chef 2017.
 
 
19:30 HORAS
 
- Taller de variedades y cata comentada de papas bonitas y vinos de la Denominación de Origen Valle de La Orotava.
 
- Taller práctico de reconocimiento de las variedades de la papa bonita, así como cata comentada para el público asistente, a cargo de Domingo Ríos Mesa, Director del Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife y Jefe del Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife. La cata de vinos corre a cargo de expertos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Valle de La Orotava.
 
 
GRAN FIESTA DE VINOS Y PAPAS DE LOS REALEJOS - 19:00 H.
 
Cartel 6ª Muestra Gastronómica de la Papa Bonita de Los RealejosSe trata de la sexta edición de una fiesta que cada año atrae a más público a la Plaza de San Agustín y que da forma a uno de los actos más multitudinarios de las Fiestas de Julio en honor a Nuestra Señora del Carmen.
 
El evento está abierto a los restaurantes, legalmente establecidos, del municipio de Los Realejos y registrados en el portal www.losrealejos.travel, así como a las bodegas con Denominación de Origen Protegida Valle de La Orotava y con Denominación de Origen Protegida Islas Canarias de este municipio. En el caso de la DOP Valle de La Orotava, por razones de espacio, se dará prioridad a las bodegas radicadas en Los Realejos, siempre que cumplan los plazos de inscripción.
 
Debido a la limitación del espacio, la participación en este evento se regirá por estricto orden de inscripción. Sólo podrán estar presentes y por tanto vender sus productos al público, los 6 primeros restaurantes y las 8 primeras bodegas que presenten la ficha de inscripción en el plazo indicado, salvo que por una participación menor a la esperada pueda quedar algún espacio libre que permita ampliar este número. En el caso de que quede alguna vacante de las 6 plazas ofrecidas a los restaurantes del municipio se podrá tener en cuenta a otros restaurantes cercanos que presenten su inscripción en tiempo y forma.
 
El horario de venta de tickets será de 19:00 a 01:30 horas, aunque el evento continuará hasta las 2.30 horas de la madrugada. La parte musical consistirá en varias sesiones de DJ’s y la actuación del grupo grancanario Los Salvapantallas.
 
Como en años anteriores, las tapas o montaditos a vender, por parte de los establecimientos participantes, deberán incorporar obligatoriamente la papa bonita como ingrediente y tendrán un precio de venta al público entre 1 y 3 euros, que serán canjeados por tickets. Por cada euro vendido el restaurante recibirá 0,75 €, una vez descontado el IGIC y el resto de gastos.
 
En el caso de las bodegas, las degustaciones se ofrecerán al público igualmente al precio de 1 ó 2 euros, en función del tipo de vino, que como en el caso de los restaurantes serán canjeadas por tickets. Por cada euro vendido, las bodegas con DOP Valle de La Orotava recibirán 0,90 €, mientras que las que sean de otras DDOO, recibirán 0,75 €. En ambos casos ya descontado el IGIC y el resto de gastos.
 
 
INSCRIPCIÓN:
 
Los interesados en participar podrán inscribirse a partir del día 6 de julio a las 8:30 horas y hasta el 13 de julio de 2017 a las 13:00 horas, rellenando la ficha anexa y presentándola en el Punto de Información y Atención Ciudadana (P.I.A.C.) del Excmo. Ayuntamiento de Los Realejos, en horario de 8.30 a 13.00 horas, de lunes a viernes, los martes de 8.30 a 18.00 horas y los sábados de 9.00 a 12.00 horas.
 
Una vez confirmada la participación, la asignación de espacios se hará por estricto orden de llegada a la Plaza de San Agustín, a la hora prevista para el montaje, el día del evento.
 
Hora de montaje de restaurantes: 17 horas.
 
Hora de montaje de las bodegas: 18 horas.
 
Sólo en el caso de que la organización habilite nuevos espacios o reparta mejor los ya usados otros años, se podrá permitir un mayor número de restaurantes o bodegas de las recogidas en estas bases.
 

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