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Gran Canaria acogerá la "8ª Tasting Room" de Vinófilos

Enología | Jueves, 15 Junio, 2017 - 07:30 | gastronomia7islas.com ( @Gastro7islas ) |

 
- El próximo lunes 19 de junio, la distribuidora Vinófilos celebrará la 8ª edición de su Tasting Room en el Palacio de Congresos de INFECAR en Las Palmas de G.C. en colaboración con el Cabildo de Gran Canaria y su Consejería de Industria, Comercio, Artesanía, Arquitectura y Vivienda así como la Institución Ferial de Canarias (INFECAR) el Palacio de Congresos de este organismo acogerá la octava edición del Tasting Room de Vinófilos, distribuidora de vinos canarios, nacionales e internacionales que cumple 10 años de andadura.
 
Promotores: Mario Reyes y Agustín Farrais - VinófilosLas Palmas de Gran Canaria.- El Tasting Room es un gran salón de cata en el que más de 30 bodegueros tendrán la oportunidad de presentar ante el público sus vinos, ofreciéndolos y comentándolos directamente con los asistentes. La mejor manera de conocer un producto como el vino es dialogando en primera persona con su elaborador sobre su origen, comprendiendo su metodología, condiciones climáticas, variedades de uva, todo aquello que reúne el complejo concepto del “terroir”. Serán más de 300 vinos disponibles para la cata, los que conforman el amplio catálogo de esta empresa canaria. Se trata de un acto dirigido a profesionales pero también para el público particular, que podrá adquirir su entrada a través de la web (www.vinofilos.es) o en la recepción del evento el mismo día.
 
En esta edición, además, junto a la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria y la marca “Gran Canaria Me Gusta”, contarán con un importante protagonismo un grupo de bodegas elaboradoras de la isla, algunas de las cuales son distribuidas ya desde hace años por el grupo Vinófilos. Tendrán la oportunidad de exponer ante un numeroso y especializado público sus productos, con la posibilidad de abrir nuevas líneas de negocio, acercando el vino grancanario al empresariado hostelero, poniendo en valor la exponencial evolución cualitativa que estas bodegas han conseguido en los últimos años.
 
Desde el año 2012 y tras la expansión de esta empresa con sedes en Las Palmas de Gran Canaria y en La Orotava, la cobertura de distribución alcanza a todo el archipiélago. De este modo en 2013 y 2015 el Tasting Room se celebró en Santa Cruz de Tenerife alternando en 2014 de nuevo con la provincia de Las Palmas, y desde entonces su amplia clientela no duda en desplazarse en un día tan especial al lugar de celebración designado. Vinófilos ha conseguido durante este decenio de existencia ser un referente en el mercado canario, consiguiendo reunir para este evento al empresariado hostelero a todos los niveles: desde la tienda de productos gourmet, a tascas y enotecas, restaurantes y los más importantes hoteles de las principales zonas turísticas de Canarias. Algunos de sus vinos se encuentran presenten en todos los restaurantes con estrella Michelin del archipiélago.
 
Para las bodegas representa una oportunidad fantástica de poder exponer sus productos a una gran cantidad de público especializado y para Vinófilos el Tasting Room significa una gran acción comercial en la que por un día sacan al hostelero de su negocio para compartir con ellos, con carácter distendido pero profesional, dándoles a conocer una gran diversidad de productos en el mejor de los ambientes.
 
Cada edición ha contado con una mayor repercusión mediática, y es que el Tasting de los últimos años ha contado siempre con figuras de relevancia en el sector. En 2012 y 2013 fue David Seijas, sumiller del Restaurante El Bulli, el maestro de ceremonias. En 2014 contaron con la presencia de Custodio López Zamarra, uno de los más importantes sumilleres del país que durante muchos años dirigió la bodega del Restaurante Zalacaín de Madrid. En el año 2015 fue José Peñín, director de la más importante guía de referencia de vinos nacionales, quien se encargó de dar la bienvenida y de algún modo “apadrinar” el acto así como diversas catas que durante el mismo se celebraron. Para esta edición 2017, prometen estar a la altura y, si bien no puede desvelarse todavía, aseguran tener cerrada ya la presencia una vez más en Canarias de un personaje “de relevancia mundial” en el sector del vino. Habrá que estar atentos.
 
 
1er Concurso de Cata por Equipos “Vinófilos”
 
 Con motivo del 10º Aniversario de la fundación de la empresa y dentro de los actos del Tasting Room, convocan por primera vez un Concurso de Cata por Equipos, en el que podrán participar todas aquellas personas, mayores de edad, que deseen apuntarse reuniendo un equipo de mínimo 3 y máximo 4 participantes. No se trata de un concurso pensado ni destinado a profesionales del vino, puede presentarse cualquier persona, independientemente de su experiencia y/o formación.
 
La semifinal tendrá lugar el 18 de junio, pasando sólo 3 equipos a la final del lunes día 19 en los actos previos a la apertura del Tasting. Los tres equipos finalistas tendrán premio, siendo para el conjunto ganador un cheque por valor de 1200€, un viaje de dos noches a Portugal para visitar una de las fábricas de corcho natural para vino más importante del mundo, así como un lote de copas de la marca Riedel para cada participante. El resto de premios así como las bases de este concurso se pueden encontrar en la web: www.vinofilos.es
 

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