Gastronomia7islas.com

Rasa Strankauskaite

El Chef que quiso ser distinto
Chef Marcos Tavio./ Cedida

El Chef que quiso ser distinto

Entrevista | Rasa Strankauskaite - Sumiller | 1

Nos quedamos en el sueño gastronómico de Marcos Tavio, llamado Niqqei, un lugar lleno de señales de amor por la cocina, donde me siento para contarles algo sobre El Chef.


Edtoart, un peruano que enamora en Tenerife
Edwin Toledo./ Cedida

Edtoart, un peruano que enamora en Tenerife

Entrevista | Rasa Strankauskaite - Sumiller | 0

Llegan a la vida algunas personas que recuerdan tu pasado, dicen que se entrelazan las vidas en paralelo. Entran a tu vida para recordar lo vivido… los pasos felices, los momentos dulces y generosos incluso las sombras, miedos, errores. Al observar  mi alumno  en las catas reconozco esos primeros pasos, esa manera espabilada de querer saber más,  esa ansiedad de adquirir más información para aplicar a sus clientes, [...]


Un vendedor de la felicidad
Rasa Strankauskaite, sumiller

Un vendedor de la felicidad

Opinión | Rasa Strankauskaite | 0

Un@ sumiller vende felicidad, cultura, psicología. Lo primero para vender el vino es amarlo. Para vender hoy en día con tantas ofertas competitivas se necesita diferenciarse del resto, ofrecer experiencias únicas. Para ello, hay que contratar a [...]


En Las Aguas, de embajador de Canarias
Bacalao confitado sobre un arroz negro./ Rasa Strankauskaite

En Las Aguas, de embajador de Canarias

Restaurantes | Rasa Strankauskaite | 0

Será porque soy sumiller por lo que me permitieron entrar en su cocina, por ser una cómplice de los chefs. Al fin y al cabo, somos la prolongación de sus cuchillos, la voz de sus platos. Braulio Simancas es el chef que dirige el [...]


EL GRIFO Syrah 2011 Reserva de la Familia: seductor como un perfume

EL GRIFO Syrah 2011 Reserva de la Familia: seductor como un perfume

Reportaje | Rasa Strankauskaite | 0

Cada vez que vuelvo a pisar la isla más antigua de Canarias vuelvo a emocionarme con su árida belleza, sus magnéticas y bajas montañas con formas de camello, su tierra negra, sus [...]


Tenerife en una copa de vino
CALIUS Tinto DOP Islas Canarias./ Cedida

Tenerife en una copa de vino

Reportaje | Rasa Strankauskaite | 0

Pide y te lo concederán. Solo descorcha un Calius de 2014. Las bodegas Cándido Hernández Pío embotellan su nuevo Calius mezclando las variedades de uvas de sus fincas en Candelaria (sur) y en La Matanza de Acentejo (norte). Un vino sin fronteras, una novedad que es [...]


Llanos Negros, donde el Sol decidió quedarse

Llanos Negros, donde el Sol decidió quedarse

Reportaje | Rasa Strankauskaite | 0

La vida se mide por momentos en los que sonríe tu alma, como cuando descorchas una botella de Llanos Negros de malvasía aromática, de La Palma. Es difícil describir la emoción que te embarga cuando abres este vino brillante, como el Sol, [...]


Rincón de Liria, ¡parece que silba de alegría!

Rincón de Liria, ¡parece que silba de alegría!

Reportaje | Rasa Strankauskaite | 0

No hace mucho hemos hablado de la viticultura heroica de La Gomera y su complicada geografía de barrancos para plantar las viñas, sobre cómo no nos deja de sorprender el valor, la fuerza y la falta de vértigo de los gomeros [...]


Candio, un barranco que atraviesa los viñedos

Candio, un barranco que atraviesa los viñedos

Noticia | Rasa Strankauskaite | 0

Allí en La Perdoma, en las pendientes de la isla más alta de las afortunadas, donde de las viñas acariciadas por vientos alisios, refrescadas por el fenómeno de ”la panza de burro" y guiadas por nobles, nacen los vinos atlánticos llamados Suertes de Marqués. [...]


Un vino fresco y ligero, fácil de beber
Cumbres de Garajonay Blanco Seco./ Cedida

Un vino fresco y ligero, fácil de beber

Reportaje | Rasa Strankauskaite | 0

Las variedades de la uva más cultivadas en La Gomera son blancas y la reina de todas ellas es la Forastera que ocupa 80% de la superficie cultivada seguida por Listan Blanco, Marmajuelo, Negramoll, Listán Negro, Moscatel, Pedro Ximenez, Malvasía y otras. [...]



Rasa Strankauskaite

Rasa Strankauskaite

Maitre / Sumiller / Creadora de experiencias

 

Redes sociales
Perfil Facebook de Gastronomia7islas.com Perfil Twitter de Gastronomia7islas.com Perfil Google+ de Gastronomia7islas.com Canal YouTube Gastronomia7islas.com RSS de Gastronomia7islas.com RSS de Gastronomia7islas.com RSS de Gastronomia7islas.com
Publicidad
Publicidad
Publicidad


 
Publicidad
Publicidad