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Ana Luisa González Cruz

Alimentos que inflaman nuestro cuerpo
Comparativa de cuerpo humano./ Cedida

Alimentos que inflaman nuestro cuerpo

Nutrición | Ana Luisa González Cruz - Nutricionista | 0

Muchas son las dudas que se plantean sobre la idoneidad del consumo de determinados alimentos y productos en nuestra alimentación.


Cenas que adelgazan
Cenas Ligeras./ Cedida

Cenas que adelgazan

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, nutricionista | 0

Aunque a veces pensemos lo contrario, nuestro metabolismo siempre está en funcionamiento, así que siempre podemos poner en marcha sencillas estrategias para mantenerlo activo [...]


Yuca, el alimento de la semana
Yuca - Tubérculo./ Cedida

Yuca, el alimento de la semana

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, Nutricionista | 0

Con su forma alargada, piel parduzca y pulpa blanca, la Yuca o Mandioca (Manihot Esculenta) procede de un arbusto de tamaño medio y es consumida en todo el mundo por más de 500 millones de personas en tres continentes Asia, África y América del sur de cuyo centro es originaria.


"Desayunos Conscientes", desayuna como un Rey
Desayunos saludables./ Cedida

"Desayunos Conscientes", desayuna como un Rey

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, Nutricionista | 0

El desayuno está considerado como una de las principales comidas del día. No en vano la ingesta de un buen desayuno nos prepara para afrontar el resto de la jornada.


¿“Gluten free” para todos?
Gluten free./ Cedida

¿“Gluten free” para todos?

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, Nutricionista | 0

El gluten es una proteína que forma parte de la composición de algunos cereales, principalmente trigo, cebada, centeno y posiblemente avena.


Algas, el alimento que nos proporciona el mar
Algas comestibles./ Cedida

Algas, el alimento que nos proporciona el mar

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, Nutricionista | 0

Los beneficios que nos aportan las algas marinas provienen de sus propiedades nutricionales.


Espinacas, algo más que hierro.
Espinacas recién cortadas./ Cedida

Espinacas, algo más que hierro.

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, Nutricionista | 0

Las espinacas llegaron a Europa cargadas en los barcos españoles procedentes de Asia durante el siglo XI y desde ahí empezaron su expansión [...]


Bacalao en Cuaresma

Bacalao en Cuaresma

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, Nutricionista | 0

El bacalao es un pescado blanco sumamente adecuado y beneficioso dentro de una dieta variada, saludable y equilibrada [...]


LAS ACELGAS  (Beta vulgaris)
Acelgas./ Cedida

LAS ACELGAS (Beta vulgaris)

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, nutricionista | 0

Betacaroteno, ácido fólico, hierro o fibra, son sólo algunos de los nutrientes con los que las acelgas contribuyen a enriquecer nuestra dieta.


La Almeja, (Ruditapes Philippinarum) selecto manjar marino
Almejas./ Cedida

La Almeja, (Ruditapes Philippinarum) selecto manjar marino

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, nutricionista | 0

Con este nombre es con el que se conocen comúnmente a varios moluscos bivalvos que viven [...] 


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