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Ana Luisa González Cruz

Ciruelas, dulce frescor de verano
Plato de Ciruelas frescas

Ciruelas, dulce frescor de verano

Nutrición | Ana Luisa González Cruz - Nutricionista | 0

Tanto romanos como griegos consideraban a la ciruela como una fruta salvaje. Así lo demuestran sus escritos, además de conocerse también a través de ellos como ya conocían distintas variedades de esta deliciosa fruta.


Durazno: manjar del verano canario
Durazno./ Cedida

Durazno: manjar del verano canario

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, nutricionista | 0

En China se decía que el durazno era consumido por los inmortales debido a sus místicas virtudes de conferir longevidad a todos los que lo comieran. [...]


Ahora que aprieta el calor vigila tu nutrición
Crema de calabaza./ Cedida

Ahora que aprieta el calor vigila tu nutrición

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, nutricionista | 0

Sea por llevar un régimen de control de peso, por salud o por necesidad energética, nuestra dieta debe ser siempre balanceada en cualquier época teniendo en cuenta los alimentos que cada [...]


¡Al rico helado de gofio canario!
Helado de gofio./ Cedida

¡Al rico helado de gofio canario!

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, nutricionista | 0

El Gofio Canario es el producto resultante de la molturación de cereales tostados con o sin adición de sal marina. En ocasiones, el gofio puede ir complementado con leguminosas a las que se les somete al mismo tratamiento que a los cereales. [...]


Gazpacho, nuestro mejor aliado en verano
Gazpacho./ Cedido

Gazpacho, nuestro mejor aliado en verano

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, nutricionista | 0

Existen varias formas de preparar el gazpacho aunque los ingredientes principales coinciden en todas. Aceite de oliva virgen extra y hortalizas, de las cuales el tomate madurado al sol es el protagonista absoluto [...]


Camarones de Canarias, Omega 3 y proteína
Camarones

Camarones de Canarias, Omega 3 y proteína

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, nutricionista | 0

Diversas investigaciones sugieren que el Camarón, crustáceo perteneciente a la familia de los mariscos, tiene bajos niveles de colesterol. En torno 100 miligramos por cada 100 gramos, lo que supone una [...]


Alimentos que inflaman nuestro cuerpo
Comparativa de cuerpo humano./ Cedida

Alimentos que inflaman nuestro cuerpo

Nutrición | Ana Luisa González Cruz - Nutricionista | 0

Muchas son las dudas que se plantean sobre la idoneidad del consumo de determinados alimentos y productos en nuestra alimentación.


Cenas que adelgazan
Cenas Ligeras./ Cedida

Cenas que adelgazan

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, nutricionista | 0

Aunque a veces pensemos lo contrario, nuestro metabolismo siempre está en funcionamiento, así que siempre podemos poner en marcha sencillas estrategias para mantenerlo activo [...]


Yuca, el alimento de la semana
Yuca - Tubérculo./ Cedida

Yuca, el alimento de la semana

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, Nutricionista | 0

Con su forma alargada, piel parduzca y pulpa blanca, la Yuca o Mandioca (Manihot Esculenta) procede de un arbusto de tamaño medio y es consumida en todo el mundo por más de 500 millones de personas en tres continentes Asia, África y América del sur de cuyo centro es originaria.


"Desayunos Conscientes", desayuna como un Rey
Desayunos saludables./ Cedida

"Desayunos Conscientes", desayuna como un Rey

Nutrición | Ana Luisa González Cruz, Nutricionista | 0

El desayuno está considerado como una de las principales comidas del día. No en vano la ingesta de un buen desayuno nos prepara para afrontar el resto de la jornada.


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