Gastronomia7islas.com

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Presentada la “Noche de Vinos & Tapas” en Maspalomas

Este viernes 20 de Octubre en la plaza de San Fernando, 10 bodegas y la Asociación Mojo Picón se unen a cuatro empresas de restauración para servir tapas a precios módicos.

"Noche de Vinos & Tapas" en Maspalomas

¡La mejor Tortilla de España! vale su peso en papas
¡La mejor Tortilla de España! vale su peso en papas./ Cedida

Noticia | 18/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Alberto García Ponte del Mesón O’Pote - Betanzos ha sido el ganador del "Concurso Nacional de Tortillas de Papa/Patata" celebrado en la isla de Tenerife dentro del "I Foro Gastronómico Internacional de la Papa 2017"


LEÓN elegida "Capital Española de la Gastronomía" en 2018
León, Capital Española de la Gastronomía 2018

Noticia | 17/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

El galardón de Capital Española de la Gastronomía 2018 ha recaído en la ciudad de León, imponiéndose sobre la otra candidata, Cuenca, en la final más competida de las 7 ediciones celebradas desde 2012


Renunciar a las estrellas Michelin, para disfrutar y ser feliz
Chef Sebastien Bras renuncia a las "Estrellas Michelin"

Opinión | 17/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

La alta cocina esta todavía impactada con la solicitud del triple laureado chef francés Sébastien Bras, hijo del mítico, también chef Michael Bras, que regentaban el restaurante “Le Suquet”.


Ven al "I Foro Gastronómico Internacional de la Papa - Tenerife 2017"
I Foro Gastronómico Internacional de la Papa – Tenerife 2017

Ven al "I Foro Gastronómico Internacional de la Papa - Tenerife 2017"

Noticia | 16/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

20 estrellas Michelin presentarán trabajos con papas y potenciarán el conocimiento y uso de las Papas Antiguas de Tenerife, 14 demostraciones culinarias, 3 conferencias, 1 mesa redonda y el Concurso Nacional de Tortillas con la papa, como colofón.


El efecto placebo del vino
El efecto Placebo del Vino

Enología | 13/10/2017 | Antonio Luis González Núñez | 0

Desde que era niño siempre le he tenido gran admiración al mundo del vino. Me parece un mundo maravilloso, ver como la naturaleza es capaz de lograr que el proceso del vino sea una cultura, desde la poda hasta la vendimia o el descorche y abrir la primera botella de la añada.


Canarias convocará el "I Concurso de Sal Marina" en 2018
Sal Marina

Noticia | 12/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Quintero explicó que el certamen Agrocanarias contará con esta nueva modalidad, dirigida a reconocer la calidad de las sales obtenidas en las Islas y potenciar su valor comercial


Los Fabricantes españoles de zumos se abren paso en nuevos mercados
Zumo de Naranjas

Noticia | 11/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Las empresas españolas de zumos y néctares se abren paso en mercados internacionales y logran excelentes resultados en mercados extracomunitarios, especialmente en Estados Unidos, China, Japón y Corea del Sur.


La celebración de los alimentos gomeros
Feria de degustación de productos de La Gomera

Noticia | 10/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

El éxito de los productos gomeros reside en mantener su autenticidad, originalidad y la promoción, además de estar presentes en los actos.


Pescado de confianza "Pesca artesanal", consume canario
Pescado de confianza "Pesca artesanal", consume canario

Alimentación | 09/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

El Cabildo promueve una nueva edición de la campaña para promocionar los productos pesqueros locales


Alimentos que ayudan a bajar el azúcar en sangre
Controlar la diabetes y bajar los azúcares

Noticia | 09/10/2017 | Ana Luisa González Cruz - Nutricionista | 0

En cualquier época del año encontramos tentaciones que nos hacen aumentar los niveles de glucosa en sangre.


Hoy arranca la 19ª edición de “San Sebastián Gastronomika 2017”
19º edición del "San Sebastián Gastronomika 2017"

Hoy arranca la 19ª edición de “San Sebastián Gastronomika 2017”

Gastronomía | 08/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Del 8 al 11 de octubre, la gastronomía mundial se volverá a reunir en San Sebastian para celebrar la 19ª edición de Gastronomika, este año dedicado a descubrir los secretos culinarios de la India como país invitado.


"Saborea Gran Canaria" entra en "Saborea España"
Acto de presentación y firma de la adhesión de "Saborea Gran Canaria" en Saborea España

Noticia | 06/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Saborea España consolida su presencia en el mapa nacional con la incorporación de Gran Canaria


Convocados los VI Premios Promesas de la Alta Cocina “Le Cordon Bleu”
Convocados los 6º premios promesas de la alta cocina “Le Cordon Bleu”

Noticia | 06/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Considerado como uno de los certámenes nacionales más importantes que se otorga a los estudiantes de cocina en nuestro país, el ganador consigue una beca de estudios en la Escuela valorada en más de 23.000€, y el segundo clasificado, en 8.500€. También se premia al centro formativo del ganador.


Convocado el "3º Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra"
Convocado el "3º Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra"

Alimentación | 05/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Organizado por el Cabildo de Tenerife, el plazo para participar en el Concurso de AOVE finalizará el próximo 30 octubre.


Isabel García Tejerina: “La alimentación debe convertirse en motor cultural, económico y de desarrollo social”
Isabel García Tejerina, Ministra Agricultura

Alimentación | 05/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

El éxito de los productos españoles es fruto del trabajo conjunto de productores, elaboradores, distribuidores y restauradores, con el apoyo del MAPAMA.


En octubre la "Manzana Reineta", reina en El Sauzal
Presentada la "XI Muestra de Manzana Reineta" en el Sauzal

Noticia | 04/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

El Ayuntamiento de El Sauzal, junto a la Asociación de la Manzana Reineta de Tenerife, presentó el programa de actividades a desarrollar durante estos meses y hasta noviembre.


V Festival Oktoberfest este fin de semana en Vegueta
V Festival Oktoberfest este fin de semana en Vegueta

Noticia | 04/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Un total de 25 restaurantes de la zona han decidido participar en la cita culinaria ofreciendo productos típicos alemanes en sus cartas como las salchichas, las chuletas de Sajonia, el codillo y el tradicional pan bretzel


La ‘Ruta Gastronómica de Amaro Pargo’ se celebra en La Laguna
Presentación de la "Ruta de Amaro Pargo"

Noticia | 03/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

La Laguna acoge una ruta gastronómica inspirada en la cocina del siglo XVIII del 2 al 8 de octubre con la participación de 23 tascas y restaurantes del municipio.

 


Las finalistas a "Capital Española de la Gastronomía 2018" son CUENCA y LEÓN
Seleccionadas las ciudades finalistas a Capital Española de la Gastronomía 2018

Noticia | 02/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Las ciudades de Cuenca (Castilla-La Mancha) y León (Castilla y León) han sido declaradas formalmente ciudades aspirantes al título de CEG 2018. El Comité Técnico, reunido este fin de semana, ha confirmado las dos candidaturas [...]


Zanahoria: Oro anaranjado
Zanahorias (Daucus carota)

Zanahoria: Oro anaranjado

Noticia | 02/10/2017 | Ana Luisa González Cruz - Nutricionista | 0

Se trata de una de las verduras más consumidas en todo el mundo no sólo porque es deliciosa y muy versátil sino también por sus múltiples propiedades.


Demasiado amor para no luchar
Bodegas Bonce: Demasiado amor para no luchar

Opinión | 30/09/2017 | Rasa Strankauskaite - Sumiller | 0

Bienvenidos a mi amor por el vino en Canarias. Aquí, en los suelos volcánicos, con clima atemperado, vientos alisios y fenómenos de “mar de nubes”.


El Vaquero Grill `All American tasty´
Carpaccio - Rest. Vaquero Grill

El Vaquero Grill `All American tasty´

Restaurantes | 29/09/2017 | gastronomia7islas.com | 0

En una antigua casa de madera en Guamasa, junto a la carretera general del norte, que durante muchos años fue un icónico restaurante de la zona [...]



La Gomera acogió el V Certamen Regional de Coctelería
Ganadores del "V Certamen de Coctelería Isla de La Gomera"

La Gomera acogió el V Certamen Regional de Coctelería

Coctelería | 16/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Los campeones del V certamen en las diferentes categorías fueron: Josué Rodríguez, campeón en Cóctel; Oliver Alayon, campeón en Gin Tonic y Yoni Rodríguez Mesa, campeón en combinado Guanijey.


Arranca la 6ª edición de Saborea San Miguel de Abona
Presentación de la 6ª edición de Saborea San Miguel de Abona

Arranca la 6ª edición de Saborea San Miguel de Abona

Evento | 16/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

La VI Ruta de la Eco Tapa, III Edición de Junior Chef Club y VI Jornada de Degustación, así como charlas, talleres y show cooking, son algunas de las actividades programadas y que prolongarán hasta el 11 de noviembre.


El auge de los Mercadillos del Agricultor
El auge de los Mercadillos del Agricultor

El auge de los Mercadillos del Agricultor

Opinión | 15/10/2017 | Antonio Luis González Núñez | 1

En los últimos años, no hay municipio que no se precie si no crea un mercadillo del agricultor, será que es una tendencia, una moda o que da votos… No podemos quedarnos en la corteza y debemos analizar las causas y motivos por los que ocurre esto, ya que a simple vista, es una iniciativa positiva y muy destacada para la sociedad.


Degusta la "Casa del Vino" este otoño
La "Casa del Vino" de El Sauzal (Tenerife)

Degusta la "Casa del Vino" este otoño

Noticia | 14/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

La Casa del vino de El Sauzal realizará durante la 2ª quincena del mes de octubre como actividades de otoño, degustaciones de sus productos de exposición y venta [...]


El decálogo del buen Chef
Decálogo del buen Chef

El decálogo del buen Chef

Noticia | 12/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Muchos son los aspectos que hay que tener en cuenta en un restaurante. Ya no solo nos referimos a la parte de los fogones, sino también a la gestión y administración del establecimiento.


Toni Vicens, CEO de Vinissimus: "hoy en día sería imposible crear Vinissimus como lo hice, el mercado ha cambiado radicalmente"
Toni Vicens, CEO de Vinissimus

Toni Vicens, CEO de Vinissimus: "hoy en día sería imposible crear Vinissimus como lo hice, el mercado ha cambiado radicalmente"

Entrevista | 07/10/2017 | Vinetur | 0

El fundador del portal líder en ventas online de vino español, que agrupa más de diez mil referencias de vino, echa en falta más datos e informes sobre el peso real de este canal de venta


La Palma Gastrosolidaria: Desayunos y pinchos solidarios
La Palma Gastrosolidaria: Desayunos y pinchos solidarios

La Palma Gastrosolidaria: Desayunos y pinchos solidarios

Noticia | 04/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

58 establecimientos ofrecerán a sus clientes entre el 2 y el 22 de octubre desayunos y pinchos solidarios para recaudar fondos a beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer en La Palma.


La Gomera se llenará de sabores en el "Iº Encuentro Gastronómico"
La Gomera se llenará de sabores en el "Iº Encuentro Gastronómico"

La Gomera se llenará de sabores en el "Iº Encuentro Gastronómico"

Noticia | 04/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

El mercado municipal de San Sebastián será el escaparate para degustar los sabores gomeros en una jornada que tendrá lugar el próximo sábado 7 de octubre desde las 10:00h.


Presentado el 2º Festival del Cochino Negro
2º Festival del Cochino Negro Canario

Presentado el 2º Festival del Cochino Negro

Evento | 03/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

La Laguna será la capital de los sabores de Canarias. La Plaza del Cristo acoge también la celebración del 1º Campeonato Regional de Cortadores de Pata Canaria ‘Copa La Laguna’


Disfruta de las “Fiestas del Aguapata” en El Islote
"Fiesta del Aguapata" en El Islote

Disfruta de las “Fiestas del Aguapata” en El Islote

Evento | 03/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

La concejal de festejos del Ayuntamiento de San Bartolomé invita a toda la ciudadanía a disfrutar de los festejos del Aguapata, en la localidad de El Islote, San Bartolomé (Lanzarote) hasta el 8 de octubre.


“Come sano y disfruta”, la nueva campaña promocional del Mercado del Agricultor de Tegueste
Mercadillo de Tegueste, promoción "Come sano y disfruta"

“Come sano y disfruta”, la nueva campaña promocional del Mercado del Agricultor de Tegueste

Noticia | 03/10/2017 | gastronomia7islas.com | 0

Los clientes que compren productos locales, frescos o transformados en el Mercado entrarán en el sorteo de dos entradas para presenciar un encuentro de Iberostar Tenerife (CB Canarias 1939).


Pablo Pais: “Canarias debería ir como un solo bloque a los encuentros gastronómicos”
Pablo Pais Martínez - Presidente AGAP

Pablo Pais: “Canarias debería ir como un solo bloque a los encuentros gastronómicos”

Entrevista | 01/10/2017 | Rosa Irina Padrón | 0

El presidente de la Asociación Gastronómica de La Palma, Pablo Pais Martínez, nos cuenta los objetivos e inquietudes de esta asociación de la isla bonita.


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